Le Toquet



Chef à domicile

Pourquoi ne pas organiser la réception chez vous?​
Vous avez de l’espace, vous ne souhaitez pas reprendre la route après un moment arrosé, vous voulez faire profiter vos convives des richesses de votre cave ; vous voulez partager votre intimité, la douceur paisible de votre jardin , la chaleur de votre living?
​Nous déplacerons notre matériel et viendrons cuisiner chez vous.

Funérailles

Parce que dans ces circonstances, il est particulièrement pénible d’organiser une réception, nous prendrons tout en charge pour que vous gardiez de ce moment un souvenir de chaleureuse cordialité dans l’intimité de notre salle.

Nous travaillons en collaboration avec des pompes funèbres. Parlez-en leur.

Brunch – vin d’honneur – cocktail

Accompagnements pour apéritifs, cocktails de réception et lunches.

– Verrines (par minimum de 20 pièces/garniture)
– Assortiment de toasts froids garni
– Possibilité d’amuse-bouche chauds
– Prix à convenir
– Pistolets garnis pour réception
– Mini sandwichs garnis (ou demi)
– Pain-surprise (60 parts)
– Fleurs apéritives (55 à 60 pics)

Entrée froide

Entrée chaude – Potage

Avec des toasts froids ou chauds, des verrines, des garnitures de tables à plat ou en relief, des demi-sandwiches garnis, nous amuserons les bouches de vos invités.

Buffets

Tous nos buffets sont réalisés à base de produits frais. Livraison à l’heure convenue.

Buffets froids :                     minimum 10 personnes!

Buffet de base

Buffet gourmet

Buffet pantagruel

Buffet charcuteries – fromages

Plat consistant

Barbecue

Nous prenons en charge la cuisson.

BBQ classique:     minimum 20 personnes

  1 brochette mixte 200gr + 1 ou 2 pièce(s) parmi les suivantes :

  • 1 saucisse

  • 1 boudin

  • 1 merguez

  • 1 côte d’agneau

BBQ bête entière:   minimum 40 personnes

  • un porc entier cuit sur broche, (agneau suivant saison)

  • la farce, préparation comprise

  • la location de la broche

  • la main d’oeuvre relative à la préparation de la bête, la cuisson et la découpe

  • l’accompagnement: buffet crudités: (légumes frais)

            – tomates, carottes, concombres, salades, chou-fleur, chou blanc, radis, princesses…

                 – pommes de terre cuites au four,

                 – riz, pâtes,

                 – sauces,

                 – pain.

Le prix ne comprend pas:

  • le bois et ou le charbon de bois qui peuvent être fournis par le client.

  • le service à table la location de la vaisselle et le nettoyage de celle-ci.

  • la T. V. A.

Dessert


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